150
gr di salmone affumicato
120
gr di roquefort
120
gr di uva bianca
pepe
rosa
limone
un
rametto di finocchietto selvatico
spiedini
di legno
Tagliare
il salmone affumicato a fette
un po' spesse e poi a tocchetti, fare altrettanto con il formaggio.
Sugli
spiedini alternare un chicco d'uva ad un pezzetto di salmone e uno di
formaggio.
Tagliare
qualche fettina di limone e ridurla in piccoli pezzi.
Disporre
gli spiedini su un piatto e cospargerli con un po' di pepe rosa,
aghi di finocchietto e pezzettini di limone.
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