Le ricette del Faggio - Carne alla pizzaiola

400 gr. fettine di vitello
1 vasetto di Salsa di pomodoro di pomodoro
origano, sale, pepe, peperoncino,

aglio, olio e.v.o.

Preparate in una scodella la Salsa di pomodoro  con sale, pepe, origano e peperoncino.
In una padella scaldate dell'olio e fate soffriggere l'aglio. Quando l'aglio inizia a prendere colore toglietelo dall'olio e scottateci dentro le fettine di vitello per due minuti.
Togliete le fettine di carne dalla padella e nel loro stesso olio aggiungete la Salsa di pomodoro. Fate cuocere a fuoco vivace per 5 minuti, aggiungete la carne , ancora un minuto di cottura ed è pronto

Consiglio di completare il piatto con delle patate intere bollite e tanto pane buono per raccogliere il sugo.