Le ricette del Faggio - Briochesine con salmone affumicato

Per 12 cornetti

 1 confezione di pasta sfoglia rotonda 
100 gr di Salmone affumicato 
 1 robiola
1 cucchiaio di semi di cumino 

 Stendete la sfoglia e tagliatela prima in 4 parti , poi fate gli spicchi interni. Spalmate un po’ di robiola su ogni spicchio, uno alla volta, e aggiungete una fettina di Salmone affumicato
Arrotolate non troppo stretto lo spicchio, partendo dalla parte più larga verso la stretta e date la forma del cornetto ,cercando di chiudere le fessure.
Spennellate la superficie con del latte e completate con un pizzico di semi di cumino, se graditi
 In forno caldo a 180° fino a doratura , ci vorranno 10 minuti circa.