1
cetriolo
150
gr di Salmone affumicato
2
vasetti di yoghurt naturale
2
rametti di aneto
1
cucchiaio di aceto
1
cucchiaio d'olio
sale
e pepe
Pelare
il cetriolo, eliminare i semi e tagliarlo a dadini. Metterli a
scolare con un po' di sale per 15 minuti circa poi sciacquarli e
asciugarli.
In
una scodella amalgamare lo yoghurt, l'aceto, l'olio, l'aneto tritato
e i cetrioli
Distribuire
il composto nei bicchierini e tenere in frigo fino al momento di
servire.
Avrete
preparato il Salmone affumicato a
cubetti, lo disporrete nei bicchierini all'ultimo momento.
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